Parapenus Kerathurus
Zona de Captura: F.A.O. 34 y 27
Modo: Crudo o Cocido
Tallas:
- T1 (10/20)
- T2 (20/30)
- T3 (30/40)
- T4 (40/60)
- T5 (60/80)
- T6 (80/100)
- T7 (100/120)
Descripción
DESCRIPCIÓN:
El langostino o Penaeus kerathurus se distribuye por aguas del atlántico europeo y Mar Mediterráneo, habitando en este último hábitat algunas de sus variedades más preciadas. Se trata de un marisco de costumbres nocturnas que pasa la mayor parte del día enterrado en la arena de playas y desembocaduras de ríos con profundidades entre 2 y 100 metros. Al llegar la noche sale en busca de alimento.
